Un espace dédié au partage de recettes, mais pas seulement. Un blog pour tous ceux qui croient encore à l'énérgie des rencontres humaines.

On le sait tous, le dimanche, c'est synonyme de grasse matinée et de petits plaisirs avant d'entamer une nouvelle semaine. Et quoi de mieux qu'une montagne de pancakes pour se faire plaisir ? Depuis que je me suis mise à explorer l'univers de la pâtisserie, j'ai testé d'innombrables recettes de pancakes, mais aucune ne m'a vraiment convaincue. Alors, j'ai commencé à expérimenter et, petit à petit, j'ai obtenu le résultat que je recherchais : des pancakes moelleux, hauts, sans

Une de mes anciennes colocataires est atteinte de la maladie cœliaque. En vivant avec elle, j'ai compris ce que cela impliquait et l'importance de l'inclusion, même en cas d'intolérance alimentaire. J'ai donc commencé à expérimenter des desserts avec des farines sans gluten et j'ai finalement créé ce gâteau aux carottes incroyablement léger, avec une subtile touche tropicale apportée par la farine de coco. PS : Ne faites pas la fine bouche. Même si vous n'êtes pas cœliaque,

L'été est fini, mais vous voulez lui donner un dernier adieu, n'est-ce pas ? Alors je vous mets au défi de préparer ce délicieux cheesecake. Je vous promets une chose : chaque cuillerée est un pur délice. Ingrédients Pour un moule de 24 cm Pour la base : 200 g de biscuits au chocolat 100 g de beurre Pour la crème au fromage : 250 g de Philadelphia 150 g de fromage à tartiner Nonno Nanni (si vous n'en trouvez pas, vous pouvez utiliser 400 g de Philadelphia) 200 g de crème Un p