Elena, de passionée maladroite à aspirante pâtissière

Je m'appelle Elena, je suis originaire des Pouilles et je me suis installée à Trieste avec de nombreuses passions : la cuisine, la photographie, les langues et les voyages.

J'ai étudié l'interprétation de conférence à l'école SSLMIT de Trieste, mais j'ai toujours eu une passion pour la cuisine, depuis ma plus tendre enfance. Je mangeais même l'ail frit que ma grand-mère laissait par inadvertance sur ma chaise haute.

Comment est née ma passion pour la pâtisserie ? Tout a commencé par hasard au collège, lorsque j’envahissais la cuisine et la mettais sens dessus dessous pour préparer des douceurs pour le petit-déjeuner de toute la famille. Ma mère était désespérée, car au début, je faisais des gâteaux immondes. Mais, têtue comme une mule, j’ai persévéré.

En résumé, mon histoire est l'histoire de la persévérance .