Questa ricetta è nata dalla necessità di venire incontro al mio portafoglio. Ebbene sì, durante la mia vita in Belgio gli asparagi verdi potevano raggiungere prezzi abominevoli, mentre i bianchi restavano più abbordabili. Così, un giorno, presa dalla voglia di asparagi, mi sono lanciata in questo abbinamento che si può definire un successo! Ingredienti 6 asparagi 5 cipollotti 250 g di ricotta 350 g di piselli surgelati Succo di mezzo limone 200 g di pancetta o guanciale Pepe

Cedendo all'americanizzazione del vecchio continente o semplicemente all'arrivo dell'autunno, ho messo a punto una ricetta di cookies alla zucca che si adattano facilmente ai festeggiamenti di Halloween con un po' di fantasia.

Ogni volta che sfodero il mio tupperware di vellulata di barbabietole, i miei interlocutori mi lanciano sguardi di sdegno o iniziano a...